Pici toscani con ragù bianco e salsiccia al finocchio

Pici toscani con ragù bianco e salsiccia al finocchio

Questo piatto ha un sapore intenso e gustoso... è di una bontà all'ennesima potenza e anche se può sembrare un po' troppo pesante in una giornata estiva di luglio io vi assicuro che dopo averli assaggiati non resisterete a non fare il bis!

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Farina 00
  • Acqua
  • cucchiaio Olio evo
  • q.b. Pizzico
  • Carne macinata
  • Salsicce al finocchio
  • bicchiere Vino rosso (13
  • Carota
  • costa Sedano
  • Cipolla bianca
  • Alloro
  • Sale
  • Pepe
  • Olio evo
  • Parmigiano reggiano dop

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