Enchilada’s met kip en groene salsa
Deze enchilada's met kip en groene salsa smaken naar de échte Mexicaanse keuken. Friszuur en een klein beetje pittig. Proef het zelf!
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Uit Paulines Keuken
Ingrediënten
- tortilla wraps
- st. kipfilet
- ui
- gr spinazie
- gr cannelini bonen
- gr maïs
- gr geraspte mozzarella
- teentjes knoflook
- bouillonblokje
- Zout
- Olijfolie
- crème fraîche
- Jalapeño peper
- gr koriander
- gr peterselie
- Sap van een halve limoen
- teentje knoflook
- Avocado
- Lente ui
- Verse koriander