Jablkový koláč s tvarohem
Sníh z bílků jsou vlastně vzduchové bublinky, uzavřené v bílkovém obalu. Vzniknou důkladným vyšleháním vaječného bílku za určitých podmínek. Díky sněhu je těsto lehké, kypré a několikanásobně zvětší svůj objem.
- Čas: 95 min
- Porce: 1
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- Těsto
- Hery
- hladké mouky
- špetka kypřicího prášku do pečiva
- moučkového cukru
- vanilinový cukr
- špetka soli
- vejce
- Jablečná náplň
- jablka
- balíčku skořicového cukru
- Tvarohová náplň
- měkkého tvarohu
- trochu nastrouhané citronové kůry
- mléka
- Zdobení
- menší jablka
- tuk na vymazání formy
- hrubá mouka na vysypání formy