Magret de canard rissolé à l'ancienne
Un plat succulent et des ingrédients pas trop chers. Une recette maison qui met à l'honneur le magret de canard, un grand classique de la cuisine française. Ce plat savoureux allie tendreté de la viande et richesse des saveurs traditionnelles. La cuisson à l'ancienne préserve tous les arômes du canard, sublimés par une sauce onctueuse à la moutarde accompagnée de pommes croustillantes et champignons.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- environ 12 tranches donc 3 tranches/personne magret de canard
- pincée sel
- pincée poivre
- pots crème fraîche
- petit pot moutarde à l'ancienne
- unité pomme de terre
- persil
- gousse ail
- petite boîte champignon de paris