Żeberka z anyżem
Żeberka wypłukać i osuszyć, podzielić na mniejsze kawałki. Oprószyć solą i pieprzem i lekko obsmażyć tak, aby się w sobie zamknęły. Oprószyć do smaku papryką, tymiankiem. Kawałki żeberek (2-3) układać na folię, dodać pokrojoną cebulkę, 1-2 gwiazdki anyżu oraz rozgnieciony ząbek czosnku. Położyć kilka wiórków masła i zawinąć w folię. Tak samo zrobić z pozostałymi kawałkami. Piec przez około 50 minut w temp. 180 stopni.
- Czas: 15 min
- Porcje: 3
Źródło: doradcasmaku.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- sól do smaku
- masło 1 kostki
- czosnek 5 ząbków
- pieprz do smaku
- cebula 2 sztuki
- tymianek do smaku
- żeberka 1 kg
- anyż gwiazdki do smaku
- Papryka słodka mielona Prymat do smaku