Polenta aux oignons
Découvrez la polenta aux oignons, un plat traditionnel du nord de l’Italie, parfait pour un repas réconfortant et rapide. Cette recette met à l’honneur la semoule de maïs cuite lentement, accompagnée d’oignons fondants, de fromage râpé et d’une touche de crème fraîche pour plus de douceur.Idéale en toute saison, la polenta se marie parfaitement avec des produits simples et authentiques. Riche en fibres et naturellement sans gluten, elle convient à de nombreux régimes. Servez-la en accompagnement ou en plat principal, et variez les fromages selon vos envies. Lancez-vous et savourez ce classique convivial !
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour la polenta: 200 g semoule de maïs pour polenta
- Pour la polenta: 80 g beurre doux
- Pour la polenta: 1 l eau
- Pour la polenta: 1 c. à café sel fin
- Pour la garniture: 2 oignon jaune
- Pour la garniture: 1 c. à soupe huile d'olive
- Pour la garniture: 60 g fromage râpé
- Pour la garniture: 8 cl crème épaisse
- Pour la garniture: ciboulette