Koblihy pečené jako muffiny
Koblihy jsem nikdy neměla ráda. Na rozdíl od vdolečků, kterou jsou taky smažené, mi vždycky připadaly moc mastné a "těžké". Proto jsem nikdy nepřemýšlela nad tím, že bych je zkusila připravit doma. Tedy až do té doby, než jsem objevila tenhle recept, kde se koblihy pečou v muffinové formě. To jsem prostě musela vyzkoušet :) Zkusila jsem a změnila svůj názor na koblihy, tedy na ty pečené. Koblihy jsou skvělé, těsto je krásně jemné a měkoučké. Úžasně voní :) Vypadají sice spíš jako malé hříbečky, než kulaté kobližky, ale to myslím vůbec nevadí.
Zdroj: nejrecept.cz
Suroviny
- Koblihy pečené v troubě
- hladké mouky
- špetka soli
- čerstvého droždí
- cukru krupice
- mléka
- velké žloutky
- másla
- citronová kůra
- marmeláda
- máslo a rum na potření