Escondidinho de carne seca com purê cremoso e charque no ponto certo

Procurando uma receita para impressionar a todos no almoço de domingo sem ter dificuldades na cozinha? Então venha aprender como fazer escondidinho de carne seca com purê cremoso e charque no ponto certo! É só seguir o modo de preparo que você vai trazer um pouco do Nordeste para a sua mesa com um prato maravilhoso. O segredo para isso é fazer um recheio supergostoso com a carne seca devidamente dessalgada e desfiada junto com outros ingredientes como molho de tomate, alho, cebola, tomate picado e temperos. É importante evitar que ele seque demais para que a carne fique suculenta. E para ter um escondidinho de carne seca com purê cremoso não é só espremer a mandioca! Aqui, nós usamos leite, requeijão e manteiga para que a sua textura densa e fibrosa se transforme em um creme aveludado. Com essas dicas, não terá um pedaço de escondidinho na travessa de tão bom que…

• Tempo: 90 min
• Porções: 6

Fonte: TudoGostoso

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