Eton Mess aux fraises de Cyril Lignac
C'est une sorte de pavlova déstructurée.
- Temps: 12 min
- Portions: 4
Source: La popotte de Basanda and Mummy
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Ingrédients
- grosses meringues ou 4 à 6 petites meringues
- de sucre glace vanillé ou sucre vanillé
- de crème liquide entière 35%
- de fraises coupées en quartiers
- cuil. à soupe de sucre glace
- de purée de fraises