Frühlingsspinat-Suppe
Viel Geschmack und wenige Kalorien: Tofuwürfel in einer Hühnerbouillon mit frischem Gemüse.
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL helle Sojasauce
- wenig Pfeffer aus der Mühle
- Tofu , in ca. 1 1/2 cm grossen Würfeln
- EL Öl
- Bundzwiebel mit dem Grün , fein gehackt
- Jungspinat , die Hälfte beiseite gestellt, Rest in breiten Streifen
- dl Hühnerbouillon
- EL Limettensaft
- roter Chili , in Ringen, entkernt
- Öl zum Rührbraten