お手軽 焼き鯖そうめん
塩サバを使って手軽に作る長浜のご当地料理、焼き鯖そうめんのご紹介です。旨みたっぷりの煮汁をそうめんが含んで、甘辛くておいしいですよ。ごはんのおかずとして作られる、いつもとはひと味ちがうそうめんを使った一品です。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- そうめん 100g
- お湯 適量
- 塩サバ 1切れ
- サラダ油 小さじ2
- 水 150ml
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 生姜 5g
- 粉山椒 適量
- 木の芽 2枚