Gâteau moelleux au gingembre, végane et sans gluten
Ce gâteau est moelleux à souhait et sera parfait pour le temps des fêtes! En plus d'être végane, la recette est aussi sans gluten.
- Portions: 8
Source: Kilukru
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Ingrédients
- tasse de noix de cajou crues, trempées 4 h
- tasse de lait de coco
- tasse d’huile de coco, désodorisée
- tasse de sirop d’érable
- c. à soupe de jus de citron
- c. à thé d’extrait de vanille
- tasses de farine sans gluten*
- tasse de sucre de canne
- c. à thé de gingembre en poudre
- c. à thé de cannelle moulue
- c. à thé de bicarbonate de soude
- c. à thé de clou de girofle moulu
- c. à thé de sel de mer
- tasses de purée de pommes**
- tasse d’huile de pépins de raisin