Paprikakyckling i curry
En kryddig och smakrik paprikakyckling i curry, där söt paprika möter värmen från curry. Kombinera denna härliga rätt med en halvtorr Riesling, vars friska syra och lätt sötma balanserar perfekt mot de intensiva smakerna.
Källa: Vinboxen.se
Ingredienser
- För 4 personer: 600 g kycklingbröstfiléer
- tärnade 2 röda paprikor
- skurna i bitar 1 gul lök
- finhackad 2 vitlöksklyftor
- pressade 2 msk curry 400 ml kokosmjölk 2 msk tomatpuré 1 msk olivolja Salt och p