Spenatsoppa med chorizo och kikärter
Enkel och mättande spenatsoppa med kikärter som toppas med skivor av chorizo för en lyxigare känsla. Riv över lite parmesan när du serverar som pricken över i. Imponera med hembakt bröd eller värm färdigt i ugnen på några minuter.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gul lök
- vitlöksklyftor
- kokta kikärtor
- msk olivolja
- fryst, hackad spenat
- dl vatten
- grönsaksbuljongtärning
- krm chiliflakes
- tsk salt
- krm nymalen svartpeppar
- chorizo alt grönsakskorv eller vegetarisk korv
- riven parmesan eller pecorino
- bröd