Compote de pommes épicée au gingembre

Le Big Green Egg est idéal pour préparer une compote de pommes de manière simple et rapide. Cette variante légèrement épicée est d’autant plus originale que vous y ajoutez non seulement un peu de piment, mais aussi du sirop de gingembre. Une compote de pommes qui a du caractère ! Et puisque votre kamado est allumé, vous pouvez naturellement aussi préparer un savoureux plat principal et servir cette compote en accompagnement. Que penseriez-vous par exemple d’un beau jambon de Noël, avec une sauce au miel et à la moutarde ?

• Temps: 35 min
• Portions: 4

Source: Big Green Egg

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