Kitchari: recette et bienfaits
Le Kitchari est considéré comme étant un plat équilibrant pour tous les doshas, car il est facile à digérer, nutritif et apaisant pour l'organisme.
Source: Yogini Infinity
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Ingrédients
- tasse de riz blanc
- tasse de lentilles jaunes
- tasses d'eau
- cuillère à soupe d'huile de coco
- cuillère à soupe de gingembre frais haché
- cuillère à soupe de curcuma
- cuillère à soupe de graines de cumin
- cuillère à soupe de graines de coriandre
- Sel et poivre au goût
- Coriandre fraîche pour garnir