Biryani
- Porties: 4
Bron: ProVeg België
Ingrediënten
- grote ajuinen
- teentjes knoflook
- tl geraspte gember
- grote rode chilipeper
- laurierblad
- kardemompeulen
- tl korianderzaadjes )
- tl komijnzaadjes )
- tl kaneel
- wortelen
- aardappelen
- diepvrieserwtjes
- sap van een halve citroen )
- rozijnen
- basmatirijst
- een mespuntje saffraan
- peper en zout
- een handje geschaafde amandelen
- een busseltje koriander