Moqueca de Poisson Blanc
Détour par la côte brésilienne avec ce plat phare et typique ! Fraîcheur, peps, fougue et douceur se mélangent dans l'authentique recette de mijoté de poisson en sauce dégusté avec du quinoa bien de chez nous !
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: lescommis.com
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Ingrédients
- Filets de merlu
- Lait de coco
- tiges Coriandre fraîche
- pièce Oignon rouge
- pièces Piment
- pièce Citron
- Fumet de poisson
- Pulpe de tomate
- Quinoa rouge
- Quinoa blond
- traits Huile d'olive
- Eau
- pincées Sel & poivre