Klebrig-süße Cola-Hähnchenflügel (Coke Chicken Wings)
Hol dir mit diesen klebrig-süßen Cola-Hähnchenflügeln einen genialen asiatischen Streetfood-Snack direkt nach Hause. Durch das langsame Schmoren in klassischer Coca-Cola karamellisiert der enthaltene Zucker vollständig. Diese einfache Technik hüllt das zarte Fleisch in eine tiefbraune, herrlich klebrige und glänzende Glasur. Traditionelle Golden Mountain Sauce und aromatische Korianderwurzeln balancieren diese intensive Süße mit herzhaften Umami-Noten perfekt aus. Zusammen mit einer heißen Portion Jasminreis wird daraus ein unkompliziertes, extrem saftiges Wohlfühlessen für jeden Tag.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: tastythaifood.de
Zutaten
- Hähnchenflügel
- Coca-Cola
- Korianderwurzeln
- Knoblauchzehen
- Prise weißer Pfeffer
- TL Salz
- EL Golden Mountain Sauce
- EL helle Sojasauce
- Prise getrocknete Chiliflocken