Poulet au Curry de Coco et Légumes Croquants
Un mélange coloré de poulet tendre et de légumes frais dans une sauce onctueuse, parfait pour un repas réconfortant et savoureux.
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- poulet
- lait de coco
- cuillères à soupe de pâte de curry rouge
- oignon moyen, émincé
- gousses d'ail, hachées
- poivron rouge, coupé en dés
- courgette, coupée en demi-lunes
- haricots verts, équeutés
- carotte, coupée en julienne
- cuillères à soupe d'huile de coco
- cuillère à soupe de sauce soja
- cuillère à café de sucre brun
- Coriandre fraîche pour la garniture
- Sel
- Poivre