Spaghetti med hackad valnötspesto och rostad blomkål
Valnötter är både goda och fullproppade med nyttiga fetter. Här serveras de i en läcker pesto tillsammans med ugnsrostade blomkålsbuketter.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: KARS - Kungsörnen
Ingredienser
- Kungsörnen Spaghetti
- valnötter, hackade
- st kruka basilika, hackad
- st vitlöksklyfta, riven
- dl parmesan, fint riven
- msk + 1 dl olivolja
- st zucchini
- st blomkålshuvud
- salt och svartpeppar