めんつゆの作り方

めんつゆの作り方

めんつゆの作り方のご紹介です。しっかりだしを取って作っためんつゆは、かつお節の風味が効いていて、市販のめんつゆとはひと味違う美味しさですよ。めんつゆが足りない時や、だしを効かせたつゆが必要な時にも、便利です。ぜひ試してみてください。

出典: kurashiru.com

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材料

  • お湯 400ml
  • かつお節 10g
  • みりん 大さじ2.5
  • しょうゆ 大さじ2.5

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