Baccalà alla siciliana: ricetta ricca e saporita | Buttalapasta

Il baccalà alla siciliana è un secondo piatto di pesce tradizionale palermitano ma molto apprezzato in tutta l’Italia. E’ una ricetta ricca e davvero saporita, portata in tavola soprattutto durante il periodo delle festività natalizie, ancora meglio se accompagnata interamente da un menù di natale a base di pesce. Il baccalà viene cucinato in umido con l’immancabile pomodoro, ( o i pelati in alternativa) con l’aggiunta di capperi, olive e pinoli, accompagnato dalle patate. La ricetta che vi suggeriamo è veloce e di facile realizzazione, vediamo insieme gli ingredienti fondamentali e la preparazione passo dopo passo.

• Tempo: 50 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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