【後藤シェフ】かぼちゃのポタージュ

【後藤シェフ】かぼちゃのポタージュ

7年連続でミシュラン一つ星を獲得した『アムール』の後藤祐輔シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、かぼちゃのポタージュのご紹介です。電子レンジを使って短時間で簡単に、かぼちゃのポタージュがお作りいただけますよ。こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。シェフが調理しているレシピ動画では、ピーマンの肉詰め・かぼちゃのポタージュ・ペペロンチーノライスの3品を、短時間で仕上げていますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。https://www.kurashiru.com/recipes/9eaf63d6-68c1-499e-9817-678cb8902f47

出典: kurashiru.com

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材料

  • かぼちゃ 250g
  • みりん 大さじ2
  • 牛乳 120ml
  • 塩 少々

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