Lammkronen mit Kräutermantel und Weißweinrisotto
Lammkronen mit Kräutermantel und Weißweinrisotto
- Portionen: 4
Quelle: Grillschule Adi Matzek
Zutaten
- Stk. Lammkronen mit je 8 Stk. Rippen
- EL frisch gehackte Kräuter
- Stk. kleine fein geschnittene Zwiebel
- Ei
- EL Parmesan
- EL Senf
- Knoblauch-Tip, Salz und Pfeffer
- EL Semmelbröseln
- Stk. kleine Zwiebel
- Öl
- Risottoreis
- Hühnersuppe
- geriebenen Parmesan
- Weißglut