Crema de calabaza butternut y castañas
El otoño es la temporada alta de los calabacines 🤗 Con la descenso de las temperaturas, ¡es el momento perfecto para preparar una deliciosa sopa caliente! La calabaza, con su textura suave y cremosa, es perfecta para preparar un velouté reconfortante. Preparación 1 Con un cuchillo, hacer una incisión en cada castaña. Luego cocinarlas en […]
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 4
Fuente: Yuka
Ingredientes
- calabaza
- cebolla grande
- de castañas frescas con cáscara
- cl de crema líquida o crema vegetal
- de caldo de verduras
- Sal, pimienta
- Opcional: semillas de calabaza