Bästa rödvinssåsen
Är hemkokt buljong ett måste? Och är ekat vin i såsen ett absolut no no? Och vad blir godast i – torkade eller färska örter? Om du är på jakt efter en riktigt god rödvinssås kan du sluta leta nu. Det här receptet är noga utprovad och matchar vilken köttbit som helst!
- Tid: 90 min
- Portioner: 6
Källa: ICA.se
Ingredienser
- schalottenlökar
- hackad rotselleri
- msk rumsvarmt smör
- tsk strösocker
- tsk tomatpuré
- dl rött vin
- krm torkad timjan
- persiljestjälkar
- msk konc kalvfond
- salt
- malen svartpeppar
- ca 1/2 msk majsstärkelse