Shepherd’s pie met stoofvlees en pastinaakpuree
Een variatie op onze favoriet: rijke smaken afgedekt met smeuïge puree met krokant randje.
- Tijd: 180 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- riblappen
- zout en peper
- el bloem
- el olie
- el boter
- spekblokjes
- champignons
- wortel
- uien
- el tomatenpuree
- runderfond
- Guinness
- takjes rozemarijn
- takjes tijm
- laurierblaadjes
- kruidnagels
- doperwten
- handje paneermeel
- pastinaken
- aardappels
- el fijne mosterd
- el crème fraîche
- el zachte boter