Kashmiri Pulao con arroz Basmati Tilda
Kashmiri Pulao es una deliciosa versión de arroz pilaf de la región Cachemira. Se prepara con frutos secos como nueces, anacardos, almendras, azafrán y frutas frescas de temporada. Es delicioso, muy colorido, queda perfecto para servir en fiestas o cenas familiares. El arroz Basmati Tilda de grano largo y fragante es ideal para elaborar esta receta de pilaf porque queda a la perfección sin que se peguen, de modo que cada pieza de arroz mantiene su forma.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: Tilda - Spain
Ingredientes
- de arroz Basmati Tilda
- de agua caliente
- de leche entera templada
- Frutos secos variados
- Frutas frescas variadas
- Un trozo de cebolla cortada en juliana fina
- cucharada sopera de pasta de ajo y jengibre
- hojas de laurel
- cardamomos verdes
- clavos de olor
- rama de canela
- anís estrellado
- cucharadita y media de sal
- cucharadita de azúcar
- cucharadas soperas de aceite o mantequilla