Recette de tarte aux fruits frais
La saison des fruits frais s'installe sur les étals, et avec elle revient un classique qui ne déçoit jamais : la tarte aux fruits frais. Cette recette, entre tradition pâtissière et simplicité d'exécution, s'impose comme une valeur sûre pour clôturer un repas en beauté. Rédaction gourmande et conseils de chef à l'appui, voici comment réussir ce dessert qui fait toujours sensation.
- Portions: 4
Source: Graine de gâteau
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Ingrédients
- grammes farine
- grammes beurre doux
- grammes sucre glace
- grammes poudre d'amande
- œuf
- pincée sel fin
- millilitres lait entier
- unités jaunes d'œufs
- grammes sucre en poudre
- grammes maïzena
- gousse de vanille
- grammes nappage neutre pour tarte