Kimchi Maison Traditionnel
Le kimchi est un plat traditionnel coréen à base de légumes fermentés, généralement du chou chinois et des radis coréens, avec une variété d'assaisonnements.
- Temps: 180 min
- Portions: 10
Source: Miammiam
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- chou nappa
- tasse de gros sel
- tasse d'eau
- tasse de farine de riz gluant
- tasse de sucre
- tasse de gochugaru
- gousses d'ail, hachées
- morceau de gingembre frais , haché
- tasse de sauce de poisson végétarienne
- oignon moyen, haché
- carottes, coupées en julienne
- botte de radis Daikon, coupés en julienne
- oignons verts, coupés en morceaux de 2,5 cm