Piccata alla Milanese
Piccata alla Milanese, das sind Schnitzel Mailänder Art in einer Panade mit Parmesan: Die italienischen Kalbsschnitzel werden traditionell auf Spaghetti mit Tomatensoße serviert. Ob Piccata vom Hähnchen, Schwein oder Kalb, mit unserem Rezept gelingt das Schnitzel Milanese garantiert!
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Selbstgemacht - Der Foodblog
Zutaten
- Schnitzel
- Mehl
- Parmesan
- Eier
- Prise Salz, Pfeffer
- EL Olivenöl oder Butterschmalz
- Zweige Basilikum
- Portionen Spaghetti und Tomatensauce
- EL Parmesan