焼き豆腐としいたけの卵とじ
香ばしく焼き上げた豆腐に、出汁がよく絡み、とてもおいしい一品です。卵がまろやかに全体を包み、やさしい味わいに仕上がっています。味つけはめんつゆのみなので、とても簡単ですよ。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 焼き豆腐 200g
- しいたけ 4個
- 片栗粉 大さじ1
- 溶き卵 1個分
- めんつゆ 大さじ3
- みりん 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ 適量
香ばしく焼き上げた豆腐に、出汁がよく絡み、とてもおいしい一品です。卵がまろやかに全体を包み、やさしい味わいに仕上がっています。味つけはめんつゆのみなので、とても簡単ですよ。
出典: kurashiru.com