Keurslager Kogelbiefstuk met boerenkoolquinoa
Haal de biefstukjes een half uur voor het bereiden uit de koelkast, zodat het vlees op temperatuur kan komen. Spoel de quinoa goed af. Doe de gewassen quinoa in een pan en giet er 600 ml water bij. Breng dit aan de kook....
- Tijd: 20 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- kogelbiefstukjes a 175 g
- gr quinoa
- gr boerenkool, gesneden
- gr boter
- rode peper, fijngehakt
- Sap van 1 citroen
- gr rozijnen
- gr amandelen
- Peper en zout