Risotto ai Carciofi
Pulire i carciofi. Non buttare le foglie esterne, verranno utilizzate per la successiva preparazione del brodo Vegetale. Preparare il brodo vegetale, aggiu...
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso carnaroli
- lt Brodo vegetale
- Cipolla gialla
- Olio evo
- Burro
- Vino bianco
- Carciofi
- Parmigiano
- Olio di semi di girasole