Recette de salade de betteraves et carottes au miel, feta et noisettes

Sur les étals des marchés, betteraves et carottes affichent leurs couleurs vives comme un signal : voici venue la saison des salades généreuses. Cette recette marie la douceur sucrée du miel, le croquant des noisettes et le crémeux salé de la feta pour composer un plat qui ne laisse jamais indifférent. Simple, colorée et pleine de peps, cette salade s'invite aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement d'un repas convivial.

• Portions: 4

Source: Graine d'épices

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