Salat Niçoise – Nizza-Salat mit Thunfisch und Ei
Dieser Salat Niçoise vereint Thunfisch, Eier, grüne Bohnen, Kartoffeln, Tomaten, Gurke und Oliven zu einer sättigenden kalten Hauptspeise. Ein würziges Dijon-Dressing verbindet die Zutaten, ohne ihren eigenen Geschmack zu überdecken. Der französische Klassiker lässt sich gut vorbereiten und passt hervorragend zu warmen Tagen und sommerlichen Gartenabenden.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm kleine festkochende Kartoffeln
- Gramm grüne Bohnen
- Eier
- Gramm Thunfisch in Olivenöl
- Gramm Kirschtomaten
- Salatgurke
- kleine rote Zwiebel
- Römersalatherz
- Gramm schwarze Oliven ohne Stein
- Bund glatte Petersilie
- Salz
- EL Olivenöl
- EL Rotweinessig
- TL Dijon-Senf
- TL Honig
- kleine Knoblauchzehe
- schwarzer Pfeffer