Aspergesoep met roomkaas
Een heerlijke aspergesoep met roomkaas, die zo is gemaakt en die vast vaker op tafel komt. Je gebruikt de schillen voor de bouillon!
- Tijd: 30 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- gram witte asperges
- gram roomkaas met knoflook en/of kruiden
- witte wijn
- crème fraîche
- aspergebouillon
- kruidenbouillontablet
- peper, zout en eventueel nootmuskaat naar smaak
- eetlepels fijngehakte peterselie
- Ook nodig: een staafmixer of een blender