Erdbeer Mohn Strudel

Süße Erdbeeren, Mohn mit einem Hauch Zimt, in einer knusprigen Blätterteighülle, so lässt sich dieses Rezept beschreiben. Der Strudel ist besonders saftig und sieht auch optisch durch die Farbkombination sehr ansprechend aus. Er sollte möglichst frisch serviert werden, denn die Erdbeeren verlieren nach dem Backen noch Flüssigkeit, darunter könnte der knusprig gebackene Teig leiden.

Quelle: euromeal

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