Riz épicé aux amandes avec lentilles et chou frisé Avec des herbes fraîches : menthe, coriandre et persil
Voici un plat de riz aux saveurs et aux parfums particuliers du cumin, des herbes fraîches et des amandes grillées. Il est servi avec une sauce à base de tahini, une pâte de sésame broyé couramment utilisée comme accompagnement au Moyen-Orient. Avec une salade tout en fraîcheur, c’est délicieux.
- Temps: 40 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- pièce Oignon rouge
- Champignons aux châtaignes
- brin Persil plat frais
- brin Coriandre fraîche
- leaves Menthe fraîche
- boîte Lentilles cuites
- Chou frisé
- Amandes effilées
- Riz long grain
- cc Cumin moulu
- Mesclun
- Lebné
- cs Huile d'olive
- cs Huile d'olive vierge extra
- cc Vinaigre balsamique noir
- à votre goût Poivre et sel