İslim Kebabı
İslim kebabı et ve patlıcanın en güzel birlikteliklerinden biri. Kolay olsun diye köfteyle de yapılabilir ama orijinal islim kebabı tarifi parça kuzu etiyle yapılır. İşte islim kebabının malzemeleri ve tarifi…
- Süre: 70 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- parça kuzu incik
- sızma zeytinyağı
- gram biber salçası
- yemek kaşığı un
- adet soğan
- diş sarımsak
- adet defne yaprağı
- adet büyük boy kemer patlıcan
- adet domates
- adet sivri biber
- KIZARTMAK İÇİN
- Ayçiçeği yağı