Mallorquinisches Mandelkuchen Rezept
Mallorquinischer Mandelkuchen (Gató de Almendra) ist ein traditioneller spanischer Kuchen, der ganz ohne Mehl und Butter gebacken wird. Gemahlene Mandeln, Eier, Vanille und frische Zitronenschale sorgen für seinen saftigen Geschmack und die lockere Konsistenz. Das einfache Mandelkuchen Rezept stammt von der Baleareninsel Mallorca und passt perfekt zu Kaffee, Tee oder als Dessert. Mit meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt der spanische Mandelkuchen garantiert.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 12
Quelle: Kochen aus Liebe
Zutaten
- gemahlene Mandeln
- Puderzucker
- Eier
- Vanilleschote
- gute Prise Salz
- Bio Zitrone