Lechón navideño
El lechón navideño, plato tradicional en Latinoamérica, se destaca por su sabor y bajo costo. Su preparación requiere adobar la carne con una mezcla de especias y dejar reposar antes de hornearla lentamente para lograr su jugosidad y sabor característico. Es un deleite para celebrar en familia. Bon appétit.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 16
Fuente: cocina-ecuatoriana.com
Ingredientes
- Kilogramo Lechón
- Taza Aceite de oliva
- Unidad Cebolla colorada troceada
- Unidad Dientes de ajo
- Cuchara Orégano
- Unidad Hojas de laurel
- Unidad Sal, pimienta y comino
- Litro Carne de res o agua
- Taza Coñac o brandy