Red velvet cake - ricetta americana
Una fantastica torta americana divenuta popolare in tutto il mondo grazie al suo gusto irresistibile : 3 basi composte da un particolarissimo impasto , farcitura di crema al burro e frosting al formaggio come copertura. Vi presentiamo la celeberrima Red Velvet Cake (letteralmente torta di velluto rosso), una vera e propria goduria per la vista e per il palato. Preparatela seguendo il procedimento scritto e lasciatevi aiutare dal video tutorial a fondo pagina.
- Tempo: 265 min
- Porzioni: 10
Fonte: petitchef.it
Ingredienti
- gr di farina 00
- gr di cacao in polvere non zuccherato
- olio di semi di girasole
- gr di zucchero
- uova
- gr di bicarbonato di sodio
- gr di aceto di vino bianco
- cucchiaio di colorante rosso in gel
- gr di estratto di vaniglia
- di latte
- di succo di limone
- gr di burro ammorbidito
- gr di zucchero a velo
- gr di philadelphia
- Coulis di lamponi