Bakad risotto med sparris
Ett recept på bakad risotto med sparris som gör sig bäst som förrätt, och portionerna är anpassade därefter. Risotton kokas halvklart i kastrull och bakas sedan klart i en ugnfast form på grillen.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- grön sparris
- salt
- dl risottoris
- dl vitt vin eller vitt matlagningsvin
- dl vatten
- liten gul lök
- vitlöksklyfta
- msk hackad persilja
- msk olja
- parmesan eller annan lagrad hårdost