Grillet kanin med grøntsager og nem aioli
Hvis du ikke griller om vinteren, kan kaninkødet steges i ovnen og til sidst grilles på en grillpande. En hel kanin koster et par hundrede kroner hos en avler og er et sundt alternativ til rødt kød.
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. kanin
- salt og peber
- olivenolie
- gule beder
- store gulerødder
- tomater
- dl mayonnaise
- fed hvidløg
- tsk. akaciehonning
- dråber hvidvinseddike