Soupe de légumes d'hiver et croûtons
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour les froides journées d'hiver. Les croûtons apportent une touche croustillante et gourmande.
- Temps: 50 min
- Portions: 6
Source: Miammiam
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Ingrédients
- de légumes d'hiver variés
- oignon
- gousses d'ail
- de bouillon de légumes
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Quelques brins de thym frais
- baguette de pain rassis
- cuillères à soupe d'huile d'olive pour les croûtons
- Herbes fraîches pour la garniture