Piccata alla Milanese
Jetzt kommt italienisches Flair auf den Tisch: Schlag die Eier auf, zück den Parmesan und veredle zarte Fleischscheiben mit einem würzigen Panademantel! Dazu Spaghetti, wie wir sie lieben und fertig ist das Urlaubs-Feeling!
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Spaghetti
- etwas Salz
- etwas Basilikum
- EL Olivenöl
- EL Butter
- Hähnchenbrustfilets
- Salz
- Pfeffer
- Eier
- EL Olivenöl, kalt gepresst
- Parmesan
- Weizenmehl, Type 405
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- Tomaten
- EL Tomatenmark
- Tomaten, in Stücken