Tofu empanado con tomates y salsa de yogur
Tofu empanado crujiente servido con una fresca salsa de yogur y una ensalada de tomates, una receta vegetariana fácil, rápida y llena de sabor para tus segundos.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Tofu al natural 300 g
- Harina de garbanzos 50 g
- Agua 50 g
- Panko 200 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Aceite de cacahuete 1 l
- Yogur blanco natural 200 g
- Zumo de limón 20 g
- Mostaza 20 g
- Tomates verdes 300 g
- Cebollino cantidad suficiente
- Hinojo silvestre cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente