モロヘイヤとあさりのワイン蒸し

モロヘイヤとあさりのワイン蒸し

茎だけでもスープにとろみがついて彩りに

出典: レタスクラブ

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材料

  • モロヘイヤの茎…1/2束
  • あさり…300g
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 白ワインまたは酒…1/4カップ
  • ・ごま油、塩、こしょう

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